"A pizza margherita"

Un contributo per l'attribuzione di patrimonio dell'umanità alla cucina italiana, da parte dell'UNESCU.

"A pizza margherita"

Tu forse nun lo sai ma pure questo è amore

quanno senti che te se mette n' moto er core

mentre aspetti na pizza Margherita

davanti a na tavola imbandita

così quanno la vedi bella fumante

te ce avvicini pure ch'e' bollente

è come vede' l'occhi de l'amante

che t'ammicca felice e sorridente

la tagli, vedi la mozzarella bianca e filante

vorresti aspetta' p'esse galante

ma nun ja fai, te la magni co' le mani

.......e preso dar profumo, te la sbrani!

E sì, nun so se hai visto li colori

è bianca, rossa e verde

nun te ricordi li sapori?

Farina, pomodoro, mozzarella e basilico fresco!

E' patrimonio dell'umanità

Tutto garantito dall'UNESCO!